Варенье апельсиново-грейпфрутовое, рецепт приготовления

Шикарное варенье. Красивое, ароматное, кисловато-сладкое с небольшой специфической грейпфрутовой горчинкой. Так как варенье сильно упаривается, то оно приобретает густую консистенцию. Но из-за этого сильно уменьшается объём и, соответственно, увеличивается стоимость конечного продукта. При желании варенье можно не упаривать, а загустить при помощи специальных кулинарных добавок.