Гороховая колбаса.

Постная колбаса из гороха Рецепт постной колбасы из гороха. По консистенции она, конечно же, не очень напоминает колбасу, больше похожа на плотный паштет. Но если в пост хочется колбаски-этот рецепт именно для вас! Ингредиенты Стакан гороха Два зубчика чеснока и немного сушеного чеснока Соль и специи для мяса-по вкусу Свекольный сок-2 ст.л. Агар-агар-30 г. Способ приготовления Промыть горох, залить стаканом холодной воды и довести до кипения. После влить еще стакан холодной воды, поставить на огонь и варить на слабом огне под крышкой один час. Готовый горох измельчить блендером. Отдельно вскипятить 200 мл. воды и добавить агар-агар, перемешать и довести до кипения. Варить 2 минуты. Сразу влить в пюре, добавить специи, измельченный чеснок и свекольный сок. Перемешать и выложить в форму, я выкладывала в стакан, который продавался в комплекте с блендером. Можно воспользоваться пластиковой бутылкой, предварительно обрезав ее. Дать пюре застыть, происходит это быстро, достаточно 1-2 часов. Причем агар-агар застывает даже при комнатной температуре. Готовую колбасу подавать на запеченном хлебе, посыпав луком, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! Видео-рецепт доступен по ссылке: Подписывайтесь на наш канал и получайте много новых, интересных и полезных рецептов!