ГРИБ ЗОНТИК КРАСНЕЮЩИЙ!ГОТОВИМ Лесной деликатес.

ГРИБ ЗОНТИК КРАСНЕЮЩИЙ часто путают с ЗОНТИКОМ ПЁСТРЫМ(Macrolepiota procera), от которого отличается местом произрастания (хотя и не всегда), гораздо меньшими размерами, более мохнатой шляпкой, гладкой ножкой (у пестрого зонтика она покрыта поперечными трещинами и мелкими чешуйками), более темным кольцом, а главное — стремительно краснеющей на изломе мякотью, особенно в ножке. Среди понимающих людей зонтик краснеющий считается превосходным съедобным грибом. Ещё его называют КУРЯТНИК,Наверно за схожесть вкуса,напоминающий мясо этой птицы. ПРОСТО СУПЕР ДЕЛИКАТЕСНЫЙ ГРИБ!!