Наше воскресенье! Нашли огурцы, ездили на дачу, крутила банки! Разные рецепты огурчиков!👍👍👍

1. Огурчики на зиму!🥒 Нам понадобится: 1. Огурцы 2. Листья хрена 3. Зонтики укропа 4. Перец чёрный горошком 5. Перец душистый 6. Чеснок 7. Лавровый лист 8. Уксусная эссенция 70% - 1ч. л. на 1 л банку 9. Вода Я кручу огурцы и помидоры в 1,5 литровых банках. Банки стерилизую (заливаю кипятком на 30 минут), крышки кидаю в кипящую воду на 5 минут. На 1,5 литровую банку я кладу хрена 1 маленький лист или половинку листа, укроп, 10-11 горошин чёрного перца, 3 горошины душистого перца, 5 зубчиков чеснока. - Огурцы замачиваем на 8-9 часов, затем хорошенько их моем (я даже мою новой губкой, у меня мама так делает, и я так делаю), я ещё обрезаю их кончики (показано на видео). - На дно банки кладу хрен, укроп, перец горошком, душистый перец, заполняю банку огурцами, кладу чеснок, лавровый лист, заливаю кипятком и оставляю на 30 минут. - Затем воду с огурцов сливаю в кастрюлю, довожу до кипения. На 1 литр воды добавляю 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара. Я когда с банок сливаю жидкость, я на весах взвешиваю сколько мл воды у меня получилось и сколько соли и сахара нужно добавить. - Доводим воду до кипения и заливаем наши огурцы и ещё оставляем на 25 минут. Затем этот рассол ещё раз кипятим, заливаем наши огурцы, добавляем уксусную эссенцию. На литровую банку добавляем 1 ч. л. уксусной эссенции. Закрываем наши огурчики. Никакие магазинные огурчики не сравнятся с домашними!🥒 2. Малосольные огурчики под пикантным соусом!😋 Нам понадобится: 1. Огурцы - 500г 2. Укроп - пучок 3.