Бисквитные лимонные пирожные

Бисквитные лимонные пирожные Для теста : 100 г Муки 2 ч.л. Разровненного разрыхлителя 100 г Сахара 1 Пакетик ванильного сахара 3 Яйца 100 г Сливочное масло Для крема : 500 гр. Сливочного/творожного сыра 120 гр. Сахара 1 пакетик ванильного сахара 20 гр. лимонного сока (2 ст.л.) Цедра 1 лимона 150 гр. сметаны 500 мл.Сливок 33 % 2 Пачки Закрепитель сливок 1 Пакетик желатин быстрорастворимый Лимонный крем : 60 гр. Лимонного сока 100 мл. Воды 80 гр. Сахара 15 гр. Крахмала 2 Желтка Цедра 1 Лимона 30 гр. Сливочного масла Форма 23*23 см.