Вкусный салат из свиного сердца! На праздничный стол.

В этом видео я поделюсь рецептом вкусного салата с сердцем и шампиньонами, который можно приготовить дома как на ужин, так и на праздничный стол.??? Содержание: ? 00:00 - Начало ? 00:09 - Ингредиенты ? 00:24 - Варим сердце ? 00:40 - Жарим грибы ? 01:03 - Нарезаем и пассируем лук с морковью ? 01:31 - Нарезаем огурцы ? 01:41 - Нарезаем сердце ? 01:57 - Заправляем салат майонезом ----------------------------------------------------------------------------------- Нам понадобится: • Свиное сердце 0,8 – 1кг. • Грибы Шампиньоны 800г. • Лук репчатый большой 2шт. • Морковь средняя 4шт. • Огурец маринованный средний 5шт. • Соль, Перец горошек, Лавровый лист по вкусу ----------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: ? Кипящую воду посолить, положить перец, лавровый лист и свиное сердце. Варить ? 2 часа в кастрюле или ? 1 час тушить в скороварке. ? Нарезаем грибы ломтиками и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла около ? 10 минут до золотистого цвета. Немного посолить и выложить в дуршлаг, чтобы стекли остатки масла. ? Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Пассируем овощи на сковороде до готовности ? 20 минут, солим и так же выкладываем в дуршлаг. ? Огурцы нарезаем небольшими кубиками. ? Удаляем с сердца излишки жира и крупные сосуды и так же нарезаем кубиками. ? Заправляем салат майонезом и перемешиваем. ? Салат готов!