Мясо, фаршированное овощами и шампиньонами, запечённое в духовке. Нежное мясо, прекрасный соус.

Свиной окорок нафаршировать овощами и шампиньонами в глубокие надрезы и запечь в собственном соку. Сочный кусок мяса, приготовленный таким способом, займёт достойное место на праздничном столе. Мясо великолепно как в горячем, так и холодном виде. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Окорок свиной – 1 кг • Помидор свежий – 1 шт • Морковь – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Чеснок – 9 шт • Шампиньоны – 6 шт • Соль – 0,5 чл • Масло растительное – 2 стл Смесь приправ для маринования: • Перец хлопьями – 1 чл • Куркума – 1 сл • Перец черный – 1 чл • Приправа для свинины – 1 чл • Хмели – сунели – 1 чл • Перец красный копчёный – 1 чл • Кориандр молотый – 1 чл При приготовлении блюда рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени запекании руководствоваться техническими характеристиками своей духовки и опытом работы с ней. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!