Замечательный рецепт брокколи с грибами на обед и ужин.

Сегодня мы хотим поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления капусты брокколи. Брокколи - отличный выбор для разнообразных блюд, будь то салаты, гарниры или основное блюдо. Этот овощ не только богат витаминами и минералами, но и обладает нежным вкусом, который понравится даже самым привередливым гурманам. Если вы не знаете как приготовить брокколи, досмотрите это видео до конца. Ингредиенты: 1. Лук репчатый - 2 средние головки 2. Чеснок - 2 зубчика 3. Капуста брокколи, соцветия - 300-350 гр 4. Соевый соус - 50 мл 5. Грибы шампиньоны - 300 гр 6. Растительное масло - 30 мл 7. Зеленый лук для подачи Приготовление: Лук нарезать полукольцами. Шампиньоны разрезать на 2 части если не большие, большие на 4. Брокколи отварить 4 минуты затем слить кипяток и залить капусту холодной водой (не обязательно, но нужно для сохранения цвета). Обжарить шампиньоны на сильном огне с добавлением растительного масла. После того как грибы зарумянились, добавить лук и продолжить обжарку. Добавить в сковороду 2 зубчика чеснока. Посолить и поперчить. Добавить 50 мл соевого соуса и томить на среднем огне пока влага не выпарится. Крышкой не накрывать. Украсить готовое блюдо перьями леленого лука и подать к столу. Приятного аппетита!