Диетические тефтельки из индейки для еды при повышенном холестерине и атеросклерозе – стол №5 и 9

Готовлю тефтельки из мяса грудки индейки с добавлением кабачка и картофеля в фарш. Эта добавка для придания сочности тефтелькам. Такие тефтели с макаронами и обезжиренным греческим йогуртом соответствуют диете стол номер 5, и идеальны для снижения холестерина, при атеросклерозе и детском питании. Диета стол номер 5, был разработан доктором и основоположником диетологии М.И. Певзнером для людей, страдающих заболеваниями печени, желчного пузыря и желчных путей. Несмотря на то, что это старые разработки, актуальности они не утратили. Основная цель Диеты стол номер 5 - использовать здоровую пищу, которая оказывает мягкое химическое и механическое действие на слизистые стенки желудка и кишечника. Особое внимание уделяется качеству продуктов, включенных в диету, а также способу приготовления и исключению вредных добавок. И конечно для здоровых людей, а особенно для детей, такое питание можно сказать является правильным. Этот режим предполагает шесть приемов пищи, позволяющих желчной системе работать в относительно стабильном режиме, не перегружая ее и не вызывая длительного застоя желчи. Эта диета рекомендуется при таких состояниях: * хронический гепатит в период ремиссии); * желчекаменная болезнь; * холецистит в ремиссии; * колит с периодическим запором; * цирроз печени при отсутствии дисфункции; * панкреатит вне обострения; * различные кишечные заболевания. Существуют подвиды этой диеты, которые маркируются буквами например 5а, 5 в , а что подходит для вас, уточняйте у...