Шукрут

Понимаю,блюдо не по сезону!Хотелось подчистить запасы квашенной капусты.И,как говорится,готовь сани летом...Тушёная кислая капуста,копчёная свинина и колбаски.Что ещё нужно под кружечку пива? Ингрединеты: ок.600 гр квашеной капусты, 78 крупных картофелин, 2 средних луковицы, ок.500 гр разных колбасок(чесночная,баварская и т.д.), ок.500 гр подкопчённого бекона, ок.500 гр свиной корейки, 2 моркови, 0,5 л бульона, 1 ст.белого вина(или пива), 23 лавровых листа, 1 ч.л.душистого перца, 1 ч.л.ягод можжевельника, 1 ч.л.тмина, растительное масло, соль,перец, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕