??Рыбка Сардина.Как вкусно засолить и вкусно подать в ароматной заправке.?

По моему рецепту для рассола я беру на 1 литр воды,50 гр.нейод.соли,это 2 ст.л.без горки и 1/2 ст.л.сахара. Из специй беру пару лавровых листиков, несколько горошин душистого перца,3-4 гвоздички и ч.л. зерен кориандра. Для заправки мелко нарезаю одну луковицу,добавляю сухую приправу для салатов и раст.масло.Если нет такой сухой приправы можно просто добавить соль,сахар, уксус и какие нибудь сушеные специи. Приятного приготовления.???