пеку куличи, домик для индюков

Куличи: опара: 1 стакан теплой воды + 1,5 пакетика сухих дрожжей (16 граммов) + 1 ч.л. сахара+ мука как на оладьи. тесто: 0,5-0,7 литра теплого молока + 5 яичных желтков + 3 белка + 1 стакан сахара+ 1 ч.л. соли + ванилин + изюм + 1 стакан растительного масла+ мука. помадка: 2 куриных белка + 1 стакан сахарной пудры + 2 ст.л. картофельного крахмала. взбить до образования крутых пиков.