🐔 СОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЦЕЛОГО ЦЫПЛЁНКА НА УГОЛЬНОМ ГРИЛЕ

В этом выпуске эксперт Национальной Лиги Барбекю Алекс Гас показывает, как приготовить сочный рулет из цыплёнка на угольном гриле. Вы узнаете, как правильно свернуть рулет, организовать непрямой жар и добиться равномерного приготовления, чтобы мясо осталось сочным, а снаружи появилась аппетитная румяная корочка. Приготовление на углях придаёт блюду лёгкий дымный аромат, который делает вкус ещё более насыщенным. **Ингредиенты:** * Цыплёнок — 800 г * Специи для курицы * Шампиньоны — 250 г * Шпинат — 250 г * Репчатый лук — 100 г * Соус Alabama **В этом выпуске:** • подготовка цыплёнка; • приготовление начинки; • формирование рулета; • настройка угольного гриля для непрямого жара; • приготовление рулета до идеальной готовности; • советы по подаче готового блюда. Если вы хотите научиться готовить на угольном гриле и открывать новые рецепты барбекю, подписывайтесь на канал. Впереди ещё больше мастер-классов, полезных советов и проверенных техник приготовления. #готовимнагриле