ПИРОГ С БРЫНЗОЙ И ПОМИДОРАМИ | #pro100smak

Пирог с брынзой и помидорами Ингредиенты: Начинка: 2 помидора, 150 грамм брынзы. Тесто: 100 грамм сливочного масла, 5 ст. ложек сметаны, 250 грамм муки, соль. Заливка: 5 ст. ложек сметаны, 2 яйца, соль, перец. Процесс приготовления: Для теста соединим в миске муку, соль, растопленное сливочное масло (100 г). Перемешаем. Добавим 5 столовых ложек сметаны. Вымешаем тесто. Продолжим вымешивать тесто влажными руками. Тесто оставляем "отдохнуть". Готовим начинку. 150 грамм брынзы нарезаем кубиками. Так же кубиками нарезаем 2 помидора. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто. Формируем бортики. Накалываем тесто вилкой. Выкладываем начинку. Готовим заливку: 2 яйца, 5 столовых ложек сметаны, перец, соль. Взбиваем венчиком. Заливаем пирог получившейся заливкой. Ставим пирог в духовку при 200 градусах на 40 минут. Приятного аппетиат! #пирог