Борщ с черешками свёклы, ботвой моркови, плюшками гороха. Первые овощи в одной тарелке.

Такой борщ можно приготовить только в сезон первых летних овощей. Начинают наливаться корнеплоды – они такие ароматные, яркие, сочные. В ход идёт всё – черенки, ботва, не созревший горох, в сочных створках, маленькие луковички. Вкус детства, так готовила бабушка. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Бульон – 1,3 л • Фарш домашний – 200 гр • Картофель – 2 шт • Свёкла – 3 шт • Морковь – 4 шт • Лук репчатый – 8 шт • Горох плюшки – 30 шт • Капуста белокочанная – 100 гр • Лук зелёный – 15 гр • Соль – 0,5 стл Дополнительно: • Сметана – кол -во по желанию При приготовлении борща рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свой вкус и предпочтения. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!