Французский пирог с ревенем и клубникой. Летний тарт шефа Вивьена

Для французского пирога c ревенем и клубникой на 6 человек в форме 22 см вам потребуется: ✔️ 500 г ревеня ✔️ 350 г клубники Для песочного теста: ✔️ 250 г муки ✔️ 125 г сливочного масла ✔️ 1 желток + вода до 75 мл в сумме ✔️ 5 г соли ✔️ 30 г сахара Для геля: ✔️ обрезки ревеня ✔️ 100 мл воды ✔️ 100 г сахара ✔️ 4 г листового желатина Для пюре: ✔️ 100 г сахара ✔️ 4 г листового желатина Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:19 песочное тесто 4:05 начинка 8:36 сборка ?Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien?: Французская классика: Закуски: Советы шефа: Азия: Овощи: Супы: Рыбы и морепродукты: Праздник: Десерты: ? Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик ? и вы будете оповещены о выходе нового видео. #СладкийТарт