Баклажаны в соусе, запеченные в духовке.

Ингредиенты: - баклажаны — 1,2 кг. Майонезный соус: - майонез — 120 г; - кориандр — 0,5 ч. л.; - паприка — 1 ч. л.; - соль, перец по вкусу. Чесночный соус: - растительное масло — 3—4 ст. л.; - чеснок — 3 зубчика; - лимонный сок — 1 ст. л.; - петрушка и кинза — несколько веточек (зелень можно добавить по вкусу); - соль по вкусу. Запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 25—30 минут до золотистой корочки.