Шницель из куриной грудки и кускус с овощами за 15 минут

Как приготовить полноценный ужин, когда и так не на что не хватает времени? Этим вопросом часто задаются современные хозяйки и не только те, что приходят уставшие с работы, но и те кто "все равно дома сидит" и "ничего не делает". Многие работают удаленно, вот вроде бы ты и дома, а дел тьма. Конечно скорость зависит и от количества порций, если вы будете жарить 10 шницелей, то за 15 минут вряд ли управитесь, а вот ужин на двоих из куриного шницеля и кускуса со свежими овощами вы за это время точно приготовите. Вместо кускуса можно просто приготовить салат из свежих овощей, это зависит от того насколько ранний или поздний, сытный или легкий у вас ужин. Кстати, кускус с овощами вполне себе самостоятельное блюдо на ужин для вегетарианцев, тех кто соблюдает пост или просто хочет сократить количество мяса, но при этом сытно поесть. Ингредиенты: Филе куриной грудки - 250-300 г Панировочные сухари - 4 столовые ложки Мука - 2 столовые ложки Яйцо - 1 шт Растительное масло - 70 г Соль и перец по вкусу Гарнир Кускус - 1 стакан (200 мл) Огурцы - 100 г Помидоры - 100 г Петрушка - 20 г Лимонный сок - 1 столовая ложка Оливковое масло (или другое растительное по вкусу) - 1 столовая ложка Соль - 1/4 чайной ложки или по вкусу Листья салата для украшения - по желанию Присоединяйтесь и ловите вдохновение на вашей кухне! Давайте готовить вместе! Мария Сурова