КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ-ПРАВИЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ.

В этом видео я поделюсь с вами лучшим рецептом квашеной капусты со свеклой(по-грузински,по-гурийски).Это именно квашеная капуста,а не маринованная,а после двух недельной ферментации она очень полезна! РЕЦЕПТ:капуста-1кг.,свекла-250гр.,чеснок-50гр.,стебель сельдерея-100гр.,перец душистый-10 горошин,перец черный-0,5ч.л.,лавровый лист-3-5шт.,перец острый-1шт.,рассол-на 1литр воды-2ст.л. соли и 1 ст.л.сахара. #капустасосвеклой