Масло ши (карите). Как его добывают. Производство

Добывать масло ши -- физический тяжелый труд. Сначала плоды дерева ши собирают. Сбор начинается поздней весной, с началом сильных ветров, когда плоды начинают сами падать с деревьев. Собранные плоды сначала варят, затем высушивают на солнце, Перемалывают. Взбивают. И это ещё не всё... Справедливая торговля. Одним из наиболее динамично развивающихся современных направлений «устойчивого» сельского хозяйства стало движение «справедливой торговли» (Fair Trade). Указанное движение отстаивает справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования на сельскохозяйственные продукты и ремесленные изделия. В частности, это движение обращает особое внимание на экспорт товаров из развивающихся в развитые страны. Система производства и продажи этих продуктов сформировано так, чтобы помогать фермерам из бедных стран получать достойный заработок за их работу.