Блины на молоке и взбитых белках.

Ингредиенты: Молоко - 1,5 стакана Яица С0 - 2 шт Сахар - 3 ст. л. Мука просеяная - 1 стакан Соль - 1/3 ч. л. Растительное масло - 3 ст. л. Растительное масло для жарки Ванилин по вкусу. Объем стакана 200 мл Диаметр сковороды по дну 21 см Приготовление: 1. Желтки, сахар, соль и ванилин перемешать. Добавить 1/3 от общего количества молока и равномерно размешать. 2. Добавить растительное масло и остальное молоко. Размешать. 3. В отдельной посуде взбить белки до очень пышного состояния, так чтобы при переворачивании посуды они не выпадали. 4. Взбитые белки добавить в остальное тесто и перемешать, чтобы они равномерно распределились, но не сильно долго, чтобы не потерялась воздушность белков. 5. Разогретую сковородку смазываю совсем немножко растительным маслом и выливаю 2 полковника теста, распределяю равномерно по сковороде и обжариваю с обеих сторон. Из указанного количества продуктов получается 6 больших блинов. Готово. Приятного аппетита! Музыка: Relaxing Ballad Музыкант: Alexander Nakarada