ЯГОДНЫЙ ПИРОГ на КЕФИРЕ - быстрый нежный вкусный.

Очень мягкий, нежный, пушистый пирог. Совет: можно приготовить очень много вариантов этого пирога, каждый раз меняя ягоды или фрукты. Можно использовать вишню, клубнику, малину, клюкву, бруснику, смородину, сливы, персики, абрикосы, яблоки и т. д. Если используются замороженные ягоды, их нужно разморозить и хорошо просушить бумажным полотенцем, чтобы в пироге не было лишней влаги. Также можно использовать консервированные ягоды или фрукты. Продукты: все продукты должны быть комнатной температуры 2 яйца 2/3 стакана сахара 80 гр. сливочного масла 1 стакан кефира 2 стакана муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 мерный стакан=250мл. Выпекать при t 180 гр. 35 минут, готовность проверить зубочисткой.