Щи вкуснейшие со щаницей и грибами. Видео рецепты от Борисовны.

Щи, очень вкусные, напоминают бабушкины из русской печки. Готовятся очень просто и быстро, вся подготовка занимает 30 мин. А дальше газ варит. Что такое щаница Википедия :" Щани́ца (щени́ца, щини́ца, а также ки́сленица, крошево) — квашеные, мелко нарубленные верхние листы капусты, сохраняющие темно-зелёный цвет. Готовится по такому же рецепту, как и квашеная капуста. Используется как основной ингредиент для приготовления щей. Приготовленные из щаницы щи, как правило, называют «серые щи» или «зелёные» . Они требуют долгого томления и существенно отличаются вкусом от приготовленных из обычной квашеной капусты."