Тыквенная каша с рисом на молоке

Нежная, яркая и полезная тыквенная каша с рисом на молоке По этому рецепту каша никогда не пригорает Ингредиенты на 4 небольших порции: - тыква (мякоть) 500гр - рис 100гр - молоко 200мл - вода 250мл - соль 0.5 ч.л. - сахар (или мед) 1ч.л. или по вкусу Приготовление: - тыкву разрезать пополам, удалить семечки столовой ложкой - разрезать на несколько частей и очистить от кожуры - мякоть тыквы нарезать кубиками 1.5-2см - сложить порезанную тыкву в кастрюлю, залить водой, довести до кипения - варить на среднем огне под крышкой 15-20 минут до готовности тыквы ( в это время можно промыть рис) - добавить молоко, соль и сахар (если предпочитаете мед- класть его надо уже в немного остывшую кашу) - довести до кипения молоко - посыпать промытый рис сверху равномерно на тыкву - не перемешивать - рис должен остаться сверху - томить 20-30 минут на самом минимальном огне под крышкой до готовности риса - добавить сливочное масло, перемешать (одновременно раздавливая тыкву, если не любите, чтобы попадались кусочки) - подавать горячей, можно добавить фрукты, сухофрукты, орехи #осенниерецепты