Морковные палочки | Живая Еда (эфир 08.04.2023)

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — палочки из моркови ? Хрустящие снаружи и мягкие внутри! В моркови содержится бета-каротин, который лучше всего усваивается с жирами, поэтому обязательно подавайте это блюдо с нашим творожным соусом с зеленью. Приятного аппетита! Ингредиенты: ▫️Морковь — 2 шт. ▫️Оливковое масло — 10 мл ▫️Тёртый сыр — 50 г ▫️Сушёный чеснок — ½ ч. л. ▫️Молотый кориандр — ¼ ч. л. ▫️Панировочные сухари — 50 г ▫️Соль и перец — по вкусу ▫️Зелень — 20 г ▫️Чеснок — 1 зубчик ▫️Творожный сыр — 100 г ▫️Сметана — 100 г Приготовление: 1. Нарезать морковь одинаковыми брусочками. Переложить в миску. 2. Влить оливковое масло, перемешать. Добавить тёртый сыр, сушёный чеснок, молотый кориандр и панировочные сухари. Перемешать. 3. Переложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпать панировкой, которая осталась на дне. Посолить и запекать 15-20 минут при 200 градусах. 4. В это время приготовить соус. Мелко нарезать зелень, переложить в миску. Туда же раздавить зубчик чеснока, добавить творожный сыр и сметану, посолить, перемешать. Наш сайт и социальные сети: