Пирог с меренгой и ягодами / клюквой. Pie with meringue and berries / cranberries.

Тесто у пирога получается нежное, воздушное и влажное как у кекса. Сладкая меренга отлично дополняет легкую ягодную кислинку. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Предварительно размораживать их не надо, лишнюю жидкость отрегулирует крахмал. Ингредиенты: Тесто ****** Сливочное масло (мягкое) - 100 г Сахар - 100 г Яичные желтки - 3 шт Сметана - 3 ст.л Мука - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л Ванильный сахар - 1 ч.л Соль щепотка Ягоды любые (можно замороженные) - 150 г / 1 стакан Меренга ********** Яичные белки - 3 шт Сахар - 150 г Соль щепотка Выпекаем 35-40 минут / 180 ºC пирог + 10 минут меренга ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! СПАСИБО за просмотр, ПИШИТЕ комментарии ПАЛЬЧИК ВВЕРХ, если понравилось ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ "ВКУСНЯШКИ ЛАЙФ"!