ТОФУ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ | Простой веганский рецепт

Как быстро и просто приготовить кисло-сладкий соус + рецепт веганского рецепта тофу с ананасами в кисло-сладком соусе. Ингредиенты 300 гр плотного тофу 275 гр консервированного ананаса в легком сиропе (сироп нам понадобится для соуса) 2 небольших болгарских перца 1 небольшая луковица Для соуса 150 мл сиропа из-под ананасов 1 ст л сахара 1 ст л томатной пасты 1 ст л соевого соуса 75 мл рисового уксуса 1 ч л тертого свежего имбиря 1 ст л кукурузного крахмала 1 ст л воды Для соуса соединяем вместе все ингредиенты кроме крахмала и воды. Тофу режем на брусочки и обжариваем в большом количестве масла до золотистости. Отдельно обжариваем лук и перец, нарезанные кубиками, до мягкости. Добавляем соль по вкусу. Добавляем ананас, прогреваем, перекладываем на тарелку. В сковородку выливаем соус, доводим до кипения. Разводим крахмал водой и вливаем в соус тонкой струйкой, помешивая. Мешаем соус 10 сек, пока он не станет прозрачным и густым. Снимаем с огня, добавляем тофу и овощи с ананансами. Подаем с рисом.