Самый простой и вкусный рецепт хлеба.

Что бы испечь хлеб - самый простой и вкусный рецепт без замеса нам потребуется 450 грамм пшеничной муки ВС 50 грамм цельнозерновой муки 360 грамм воды 11 грамм соли 1 грамм свежих или 0,33 грамма сухих дрожжей (1/4 чайной ложки) Этап 1 - смешать сухие ингредиенты, добавить воду, перемешать до однородности . оставить при комнатной температуре на 12-18 часов Этап 2 - формовка буханки хлеба Этап 3 - расстойка при комнатной температуре 1,5-2 часа Этап 4. Выпекаем 10 минут с паром при 250°С затем без пара допекаем при 210°С еще 30-40 минут, вынимаем из формы и допекаем еще 10 минут , ориентируйтесь на вашу духовку. Быть добру! Ваш кулинарный друг Доброслав13