Хрустящая, маринованная капуста за 5 дней

Хрустящая, маринованная капуста, ммм..... объедение - Состав: 5 кг капусты 4 свеклы 4 моркови 1 пучок петрушки 1 головка чеснока 2 острых перца 2 ложки соли После перемешивания, оставить капусту в тазу на 4-5 часов, чтобы выделился сок. - Рассол состав: 5 ч.л. соли 5 литров воды 5 ст.л. сахара 3 ст.л. уксуса 70% Залить рассол в банки и прикройте крышками, чтобы воздух мог выходить. Оставить на 3 дня. Затем можно закрыть плотно крышками и оставить ещё на 2 дня. Всё, через 5 дней, хрустящая маринованная капустка готова!!! - - - - - - #заготовкиназимурецепты