Рецепт пива НЕМЕЦКИЙ ПИЛЬЗНЕР в домашних условиях - ЧАСТЬ 1 (СОСТАВ, ЗАТИРАНИЕ, КИПЯЧЕНИЕ)

Варка Немецкого Пильзнера простым языком! Пошаговый рецепт пива в домашних условиях. Говорим понятным языком. Подробная варка от начала до конца. Для Вашего удобства видео разделено на несколько частей. Первая часть - состав, план варки, затирание, кипячение. 0:00 – предисловие 1:39 – состав 2:45 – план варки 4:49 – затирание 8:46 – фильтрация (промывка) 10:22 – кипячение 11:51 - слив на брожение Начальная плотность 13% Alc. - 5,2 % Состав Солод Курский пивоваренный "Пилзнер" - 6,5 кг Солод Курский пивоваренный "Карамельный 20" - 0,2 кг Хмель Перле (Perle) α-8,2% (на горечь) - 25 гр. Жатецкий (Saaz) α-3,5% (на аромат) - 60 гр. Ирландский Мох - 5 гр. Дрожжи Mangrove Jack&Craft Bavarian Lager M-76 - 10 гр. Вода основная (затор) - 26 л. Вода промывка - 17 л. Хотите научиться варить пиво так, чтобы все родные и близкие испытывали восторг после первого глотка? Приглашаю вас пройти авторский онлайн курс "Домашний пивовар", где всего за 7 уроков вы научитесь варить пиво по более чем 1000 рецептам! Доступы к курсу можно получить в виде подарочного сертификата!