Пирог со смородиной и сметанной заливкой

Мой пирог со смородиной готовится на песочном тесте. Особенного вкуса ему придает сметанная заливка. Черную смородину можно смело заменить на любую ягоду: малину, клубнику или чернику. Пирог очень вкусный, черная смородина и сметана дают кислинку. Простой пирог, хорошо и быстро пропекается. Выглядит превосходно, особенно если украсить сверху свежими ягодами. Рецепты восхитительных пирогов: Песочный пирог со смородиной (диаметр формы 24 см): тесто: яйца 2 шт сахар 1 ст.л. растопленное сливочное масло 120 г мука 300-320 г разрыхлитель 1 ч.л. Сметанная заливка: яйца 2 шт сахар 4 ст.л. сметана 250 г картофельный крахмал 1 ст.л. ягодная начинка: смородина 300 г сахар 4 ст.л. картофельный крахмал 1 ст.л. #песочныйпирог