ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ для всей семьи! Роллы с МАКИМЭЙКЕР. Простые в приготовлении. Получатся у всех!

Если вы любите роллы и вам не лень заморочиться, то попробуйте их приготовить сами. И если вы не подружились с циновкой, приготовьте роллы с помощью МАКИМЭЙКЕРА. Макимэйкер, конечно, во много раз дороже, но с ним справится любой, даже школьник. Вкус и процесс изготовления роллов во многом зависит от качества риса и его приготовления. Взвешивайте продукты на весах. Для приготовления понадобится 500 г круглого риса ХОРОШЕГО качества! Он должен быть ровный и небитый. Рис промыть тщательно до ПРОЗРАЧНОЙ воды, заливая его 9-10 раз и более. К промытому рису добавить 550 г воды. Довести до кипения, закрыть крышкой, убавить нагрев на минимум и варить 15 минут. Выключить нагрев и оставить рис еще на 15 минут. Для заправки риса понадобится: 20 г 9% столового уксуса (1,5 ст.л) 35 г горячей воды (3 ст.л) 45 г сахара (3 ст.л. с маленькой горкой) 5 г соли (1 ч.л) Все смешать до однородного прозрачного состояния. Добавить в горячий рис и тщательно перемешать. Оставить на 20-30 мин с открытой крышкой, чтобы заправка впиталась и рис остыл. Я готовила с сыром Hochland весом 220 г. Можно взять сливочный творожный сыр Violette, Almette и др. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!