Как приготовить вегетарианский майонез на сметане?

Ну а для людей которые следят за своей фигурой, и не хотят кушать майонез магазинный или домашний на масле с молоком, предлагаю сделать вот такой диетический майонез на сметане. 200 г. сметаны 4 ст. ложки оливкового масла 0,5 ч ложка готовой горчицы 1/3 ч. ложки черной соли (или простой) 1 ст. ложки лимонного сока специи (по желанию) я брал: 1/3 ч. ложки черного перца 1/3 ч. ложки куркумы 1/3 ч. ложки асафетиды 1) В посуденке смешиваем сметану и масло 2) Добавляем соль,специи, лимонный сок и взбиваем вилкой или блендером в течении 1 минуты. 3) Должна получится густоватой и очень похожей на майонез. Всем приятного аппетита)))