Сахарные булочки

Сахарные булочки. Всем привет! Сегодня я готовлю эти вкусные булочки в форме сердца. Отличный подарок побаловать своих близких.Булочки получаются мягкие, воздушные и очень вкусные?? Нам понадобится: 250 мл молока 2 шт яйца (1 для смазывания) 7 гр дрожжей 75 гр сахара 100 гр сливочного масла 500 гр муки соль Для обсыпки: немного растительного масла, сахар. В миску вылить тёплое молоко, высыпать дрожжи, перемешать. Добавить 250 гр муки, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место минут на 30. В другой миске смешать яйцо, сахар, соль,добавить растопленное сливочное масло, перемешать. В прошедшую опару добавить яично-сахарную смесь , хорошо перемешать, добавить оставшуюся часть муки, замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5-2 часов тёплом месте. Подошедшее тесто разделить на 10 частей. У меня получилось 9 небольших булочек ( по 80 гр) и 1 большая). Скалкой раскатать шарик в пласт, смазать растительным маслом, присыпать сахаром, свернуть трубочкой. Трубочку сложить вдвое, защипить края. Сделать разрез на сгибе, раскрыть края и получится форма сердца. Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать при 180°С 20 минут. Наслаждайтесь тёплыми булочками с молоком?? Приятного аппетита!