ГОСТ на творог обновят в России

Расширят перечень допустимого сырья. Среди него теперь коровье пастеризованное и сгущенное молоко. Стандарт устанавливает более низкую норму по содержанию белка в продукте. 14%, 15% и 17% в зависимости от жирности. А минимальный порог массовой доли влаги повышен с 60% до 65%. Производителям предоставили комфортный переходный период до 1 января 2027 года. #агееваекатерина ⭕️Подписывайтесь на наши другие соцсети!