ПП десерт, ни грамма жира. Клубнику взбиваю с белками. КЛУБНИЧНЫЙ САМБУК.

#клубничныйсамбук#диетическийдесерт#правильноепитание#безвредадляфигуры# #десертбезжира# ------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ:? клубника (у меня замороженная) 300 гр. сахар 60 гр. яичные белки 2 желатин 10 гр. + вода 150 мл. по желанию : сливки 100 мл ( взбить с сахаром) сахар 1 ст. л. ----------------------------------------- Клубнику с сахаром измельчить в пюре блендером, по желанию пюре можно перетереть через сито чтоб избавиться от косточек. Желатин залить водой и оставить минут на 10, затем прогреть примерно до 50 градусов до полного растворения. Остудить. Белки взбить с клубничным пюре до увеличения массы в 2-3 раза. Добавить постепенно желатин и взбивать еще 1 минуту. Разлить по формам и охладить не менее чем на 3 часа.