Торт Клубнично-шафрановые облака

Летом хочется чего-то легкого, прохладного, вкусного и... эксклюзивного, как этот торт! :) Ингредиенты: Для коржа: сливочное масло - 150 г, Мука - 80 г, Сахар - 20 г, Какао - 1 ст.л., Белок - 1 шт., Шафрановое суфле: маскарпоне - 220 г, Сметана - 130 г, Шафран - 0,5 ч.л., Желатин - 8 г, Вода - 50 мл, Сахар - 70 г, Лимонный сок - 1 ст..л., Клубничное суфле: маскарпоне - 200 г, Земляничный йогурт - 200 г, Клубничный сок - 2 ст.л., Желатин - 8 г, Молоко - 50 мл, Сахар - 2 ст.л., Клубничное желе: клубничный морс - 100 мл, Вода - 100 мл, Сахар - 1 ст.л., Желатин - 8 г, Дополнительно: клубника - 50 г , Сливки 33% - 60 мл, Печенье Савоярди - упаковка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!