Как приготовить барбекю в духовке?

Барбекю из свиных рёбрышек в духовке как в ресторане. Приготовить барбекю так же вкусно, как это делают в ресторане. Посмотрите этот ролик и вы сможете самостоятельно приготовить нежное мясо из свиных рёбрышек с красивой и вкусной корочкой. Научиться приготовить свинину таким образом совсем не сложно. Соблюдайте последовательность приготовления, которую я пошагово показываю в своём видео. Ингредиенты: свиные рёбра - 700 г, лук репчатый средний - 1 штука, соль - 1 столовая ложка, перец горошек (острый или душистый) - 0,5 чайной ложки, семена укропа или фенхеля - 0,5 чайной ложки, гвоздика кондитерская - 3 бутона, бадьян (анис звёздчатый) - 1 штука, лавровый лист - 2 штуки, чеснок неочищенный - 3 дольки, соус соевый - 2 столовые ложки; для соуса барбекю понадобится: масло растительное - 3 столовые ложки, соус соевый - 3 столовые ложки, томатная паста или томатный кетчуп - 2 столовые ложки, мёд - 2 столовые ложки, соль - 1 чайная ложка, паприка молотая (копчёная) - 1 чайная ложка, красный (кайенский) перец молотый - 0,5 чайной ложки, чеснок сушёный молотый - 1 чайная ложка, горчица (по желанию) - 1 чайная ложка.