ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ | Тайна вкусного жульена от шеф-повара Кирилла Голикова | НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021

Французская кухня. Простой рецепт жульена с шампиньонами. Прекрасный вариант горячей закуски на новогодний стол 2021. Сегодня будет максимально информативный выпуск, где я расскажу: - как приготовить жульен; - какого размера выбрать шампиньоны; - как правильно мыть грибы (казалось бы, что тут такого, но нет, и здесь есть свои премудрости); - как нарезать грибы для жульена, чтобы сохранить сочность; - лайфхак, как мелко нарезать лук; - рецепт самого вкусного и очень простого соуса для жульена и мн.др. Смотрите видео! Ставьте лайки! Делитесь с друзьями моими рецептами и не забывайте подписываться на мой канал! Готовим ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ без соуса бешамель Готовим быстро и очень вкусно! ❗САМОЕ ВКУСНОЕ! ❗САМОЕ ЛУЧШЕЕ! РЕЦЕПТ: 1. Грибы шампиньоны – 250г. 2. Лук репчатый – 50г. 3. Сливки – 150г. 4. Сметана – 150г. 5. Соль – 7г. 6. Сыр – 50г. 7. Масло сливочное – 10г. 8. Масло оливковое – 10г. Чесночный соус: 1. Чеснок – 5г. 2. Петрушка – 5г. 3. Масло оливковое – 20г. Общее время приготовления жульена 20-30 минут. Время запекания в разогретой духовке до 220 °C – 10 минут. Теги: #чтоприготовитьнановыйгод2021 ⭐ Подборка рецептов из мяса: ⭐ Подборка рецептов на новый год: Готовьте с удовольствием! Отправляйте фотографии готовых блюд мне в Facebook или Instagram! Лучшие - опубликую! ✔️ КИРИЛЛ ГОЛИКОВ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: ©️ Шеф-повар Кирилл Голиков