Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму. Рецептов кабачковой икры на сайте много, но я расскажу о своем проверенном рецепте. Я всегда стерилизую саму кабачковую икру уже в баночках не менее 1 часа. Зато уже точно знаю, что она не испортится и не появится кислинки в икре. Ингредиенты: Кабачок - 3 кг, Морковь - 800 г, Лук репчатый - 800 г, Томатная паста - 270 г, Соль - 30 г, Сахар - 2 ст.л, Перец красный жгучий - 1 ч.л, Паприка - 1 ст.л, Масло растительное - 250 г, Уксус - 2 ст.л, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!