Янтарное кабачковое варенье. Заготовки на зиму. Рецепт из мультиварки.

Всем привет. Сегодня готовим вкусное варенье из кабачков с лимоном. Нам потребуется: Кабачок 2 кг. Лимон 1 шт. Сахар 1,2 кг. Кабачки не чистим, так они сохранят лучше форму, удаляем только косточки. Лимон снимаем с цедры, режем кусочками. Далее в кастрюлю укладываем слоями кабачки, сахар и лимон. Ставим на режим тушение 2 часа. Можно готовит варенье и на плите, ставим варенье на маленький газ, после закипания, варим 2 часа. В стерильные баночки выкладываем варенье и закатываем. Варенье готово, приятного нам всем аппетита. ________________________________________________________________ #squashjam