ТОРТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ//РЕЦЕПТ КРЕМА ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ//CAKE DAMSKIY KAPRIZ//RECIPE CREAM//

В этом видео я подробно покажу, как собрать торт. А также поделюсь рецептом вкусного крема. Данной порции теста хватает на 2 коржа диаметром 26 см. Для коржей: 160 г муки 30 г крахмала 12 г разрыхлителя 3 яйца соль 220 г сахара 330 г сметаны А также в каждый корж : 70 г вяленой вишни с цукатами 60 г грецких орехов 50 г мака 10 г какао Для приготовления четырех коржей, я после выпечки первых двух, замешивала тесто еще раз. Сливочно-сметанный крем: 500 г сливок 33% 500 г сметаны густой 20% и выше 200 г сахарной пудры Крем по вкусу напоминает мороженное пломбир. ******************* In this video I will show in detail how to assemble a cake. And also share a recipe for a delicious cream. This portion of the test is enough for 2 cakes with a diameter of 26 cm. For cakes: 160 g flour 30 g starch 12 g baking powder 3 eggs salt 220 g sugar 330 g sour cream And also in each cake : 70 g dried cherries with candied fruits 60 g walnuts 50 g poppy 10 g cocoa For the preparation of four cakes, I after baking the first two, kneaded the dough again. Creamy sour cream: 500 g cream 33% 500 g sour cream thick 20% and above 200 g powdered sugar The cream tastes like ice cream ice cream. *******************