☑️ПТИЧЬЕ МОЛОКО С ОБЛЕПИХОВЫМ КУРДОМ на основе белково заварного крема с желатином.Незабываемый вку

#садиогородсопытом #облепиховыйтарт #облепиховыйкурд #птичьемолоко #белковозаварнойкремнажелатине Благодарю за подписку✍️ с ? и коментариями, делитесь моим видео с друзьями. ??☕в соц сетях. Всем добра, удачи?❤️Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео.Подписывайтесь на наш канал впереди много хороших рецептов. ******************************************** **************************************** ****************************************** ****************************************** ****************************************** ***************************************** **************************************** ******************************************* ******************************************** ****************************************** Телеграм канал ************************************** Канал В контакте *************************************** Наш канал САД И ОГОРОД С ОПЫТОМ Облепиховый курд: желток 4шт. облепиховое пюре без косточек 250гр. сахар 150гр. соль щепотка сливочное масло 100гр. (желатин10гр. вода 50мл.) Белково-заварной крем с желатином: белок 4шт. соль щепотка Взбиваем до пышной массы для сиропа: сахар 300гр. вода 100мл. варим на сильном огне до температуры 100 -115 градусов(около10минут) Выключаем огонь и добавляем : желатин 10гр вода 50мл.(заливаем желатин водой для набухания на 20минут) Белки у нас взбиваются на малых оборотах ,поэтому снимаем сироп с огня и сразу вводим тонкой струйкой во взбитые белки и взбиваем уже на больших скоростях...