Замороженная заготовка для икры из баклажан

Встречала множество способов заготовки баклажан. Но поскольку в нашей семье больше всего любят икру из печёных баклажан, то решила приготовить заготовку для такой икры и заморозить её. При необходимости полученный полуфабрикат нужно разморозить, добавить лук, чеснок и заправить по своему вкусу специями, растительным маслом и уксусом. Ингредиенты: Баклажан - 750 грамм, Помидор - 300 грамм, Перец сладкий красный - 150 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕