Постный пирог с капустой и грибами! Рецепты ПП! Рецепт пирога.

Постный пирог с капустой и грибами! Ингредиенты для теста: - 250 мл теплой воды, - 400г цельнозерновой муки, - 1 ст. л. сахара, - 1 ч.л. соли, - 10-12г свежих дрожжей. Ингредиенты для начинки: - лук, - 500г грибов, - 250г свежей капусты, - 250г квашеной капусты, - соль. Приготовление: в теплую воду добавляем соль и сахар, дрожжи и хорошенько перемешиваем. Добавляем просеянную муку и тщательно вымешиваем тесто. Накрываем тесто крышкой или полотенцем и оставляем на 1ч. В результате оно должно увеличиться в 2-3 раза. А тем временем режем лук и грибы. Обжариваем на а/п сковороде. Капусту шинкуем или мелко режем. Смешиваем с квашеной капустой и тушим до мягкости. Затем перемешиваем лук, грибы и капусту, солим по вкусу и оставляем до полного остывания. Тесто делим на 3 части (для основы, верха пирога и украшения). Выкладываем основу на дно формы, на тесто - начинку, начинку накрываем второй частью теста, края основы защипываем с верхним слоем, по желанию украшаем. Смазываем пирог водой и отправляем в духовку на 30-35 мин при 180С. Постный пирог с капустой и грибами готов! Fast cabbage pie and mushrooms! Ingredients for the test: - 250 ml of warm water, - 400 g of whole-wheat flour, - 1 tablespoons of sugar, - 1 tsps of salt, - 10-12 fresh yeast. Ingredients for a stuffing: - onions, - 500 g of mushrooms, - 250 g is fresher than cabbage, - 250 g of sauerkraut, - salt. Preparation: we add salt and sugar, yeast to warm water and properly we mix. We add the sifted...