Классический салат Оливье с колбасой и солёными огурцами

Салат "Оливье" стал популярен ещё в СССР, он пользуется заслуженной любовью и в наши дни. Без этого блюда трудно представить не только новогодний стол, но и многие другие праздничные застолья. Вариантов этого салата огромное количество. Предлагаю приготовить классический вариант салата "Оливье" с колбасой и солёными огурцами. Так готовили моя мама и бабушка, и почти все те, кто жил и вырос в Советском Союзе. Именно этот вариант приготовления "Оливье" у меня самый любимый. Салат получается очень вкусным и сытным. Готовлю его не часто, один - два раза в год, и, поверьте, этого вполне достаточно, чтобы насладиться вкусом любимого салата! ??????N�?�???????�N�N�: Для приготовления классического салата "Оливье" с колбасой и солёными огурцами потребуется: колбаса варёная (я беру варёную колбасу "Докторская") - 400 г; яйца куриные - 6-7 шт.; морковь варёная (средняя) - 2 шт.; огурцы солёные (или маринованные) - 4-5 шт.; картофель, сваренный в кожуре, (средний) - 4-5 шт.; консервированный горошек - 1 банка (250 г); майонез - 150-200 мл; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. ?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�