Индейка с овощами в духовке

Индейка с овощами в духовке. Этот рецепт очень прост в приготовлении и при этом получается очень вкусное блюдо! Количество продуктов на ваше усмотрение, зависит от количества персон. Я готовлю так: Баклажан 1 шт. Перец красный сладкий 1 шт. Картошка 3 шт. Лук 1 шт. Морковь 3 шт. Брюссельская капуста 0,5 кг Индейка 0,8 кг. Специи: соль, черный перец, смесь:кориандр, кумин, куркума, смесь: петрушка, лук, чеснок. Растительное масло Майонез 2 ст.л Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!