Лагман со свининой

Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Готовят его преимущественно с бараниной, но в целом - это острое блюдо с овощами, мясом и лапшой. Поэтому вполне можно заменить баранину на другое мясо, например, на свинину. А если еще и лапша домашнего приготовления - вообще супер! Попробуйте этот вариант вкусного, ароматного и сытного лагмана с домашней лапшой, адаптированного под наш вкус. Ингредиенты: Свиное филе - 500 г, Помидоры - 2-3 шт, Морковь - 2 шт, Болгарский перец - 1 шт, Картофель - 3 шт, Репчатый лук - 1 шт, Чеснок - 4-5 зубочков, Зира, черный молотый перец - по щепотке, Зелёная редька (по желанию) - 1/2 шт, Зелень - по вкусу, Соль, сахар - по вкусу, Перец чили (или красный молотый перец - 1 ч. ложка) - 1/2 шт, Растительное масло - для жарки, Мука - 100-150 г (для лапши), Яйцо - 1 шт (для лапши), Вода - для лапши, Лагманная лапша - 200 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!