ТАЙЛАНД УЛИЧНАЯ ЕДА ТАЙСКИЕ БЛИНЧИКИ РОТИ КЛУАЙ ? THAILAND STREET FOOD DISHES ROTI PANCAKES.

Тайская кухня, тайская еда и тайский фаст фуд очень вкусны и разнообразны. Уличная еда в Тайланде распространена всюду и особенно в городах и на курортах. Не существует тайское блюдо, которое бы не продавалось уличным продавцом. Некоторые специализируются только на одном-двух блюдах, другие предлагают тайский фастфуд или полное меню, не уступающее ресторанным; продают только заранее приготовленные продукты, другие делают еду на заказ. В Таиланде тоже готовят блины, правда, они не похожи на наши. Роти – это одно из знаменитых азиатских блюд. Родина этого изобретения – Индия (в переводе с санскрита роти значит – хлеб) и кроме Таиланда, его готовят еще во многих странах ЮВА. Что такое блинчики роти ? Чтобы отведать ротти в Тайланде, оглядитесь по сторонам и поищите ближайшую макашницу с надписью Roti Pancakes. Она, как правило, увешана связками бананов. У большой круглой сковороды, порой можно встретить настоящих виртуозов и мастеров своего дела. Они лихо закручивают тесто в воздухе, растягивая его в такой тонкий блин, что сквозь него можно читать книгу. На сковородке у таких волшебников всегда готовится не меньше трех роти одновременно, а вокруг собираются зеваки, желающие поглазеть на кулинара – жонглера. Тайское блюдо Роти в готовом виде больше похожи на жареные пирожки — конвертики из очень тонкого теста. Существует множество вариаций начинок для thai pancakes – мясные, фруктовые, овощные и с пастами карри. Классический вариант, который можно встретить в Таиланде...