Заготовка из мяса За 30 Минут! Мясо в рассоле, Солонина для длительного хранения.

Быстрый рецепт заготовки любого мяса для длительного хранения. Мясо нужно отварить в соленой воде 30 минут и законсервировать в банки. Из такой заготовки можно приготовить любые блюда. Во время приготовления блюд с использованием солонины, подсаливать блюдо нужно в конце варки, после пробы. Рецепт приготовления: на 3-3,5 кг. любого мяса нужно 2 л. воды и 200 гр. соли. Варить 30 минут, закатать в стерильные, горячие банки. Хранить в прохладном месте (погреб, балкон, холодильник).